Mi tesoro, mi cocina.

Respondiendo al meme de Cannella, ahí van las foticos de mi cocina.

Mi cocina no es mi cocina, sino que es la cocina de mis caseros. Aunque es muy pequeña, estoy muy contenta con ella. Al fondo de la foto el frutero-panera con un pan que os enseñaré a hacer otro día. Por supuesto es de esa tienda que tanto usamos algunas, ñejejeje.

Cuando llegué a la casa todo era nuevo, ya que iba a ser el hogar de sus dueños, pero tuvieron que ponerla en alquiler por causa de un traslado laboral. Yo quité el plástico de los electrodomésticos y los estrené. Son todos estupendos, sobre todo el horno. En esta foto la tortura culinaria de los que no tenemos lavavajillas (buaaa!).

En realidad, mi cocina es sólo la mitad de ella, porque la comparto con mi compañero de piso, Enric. Así que, aunque tengo muchos, no puedo tener todos los trastos culinarios que querría, porque nos hemos dividido religiosamente los armarios. No obstante, el menaje es mío, así que en realidad toco "a más cacho" que él. En la foto podéis ver las bandejas, compradas también en la tienda maldita, así como la colección de utensilios cuchariles que incluye unos palillos japoneses para cocinar.

El espacio no es un problema, puesto que es un lugar que sólo utilizamos para cocinar. Además, mi madre siempre me enseñó a ser muy ordenada cocinando, por lo que no me agobio. Sólo echo de menos un poco más de sitio para tener más "cacharritos". Algunos están empaquetados en casa de mis padres hasta que encuentre un nido propio donde plantar mi huevo.

La cocina da a una terracita donde tenemos la lavadora y los cubos de basura. Cuando llegué a Valencia me hizo mucha gracia que todo el mundo pusiera las lavadoras fuera de la cocina. En Castilla siempre las tenemos dentro. En la foto podéis ver un elemento indispensable que nunca tuve en Salamanca: el tendedero. En Valencia a veces llueve durante días y si quieres secar la ropa, no te queda otra.

Como somos una jartá de ecológicos tenemos varios cubos para reciclar debidamente señalados para que las visitas no se equivoquen al tirar la basura.

No sé si os he contado que mi gato se arrojó una vez por el balcón y lo contó de milagro, desde entonces, recurro a avisos como éste:

No soporto fregar sin guantes, así que creo que se merecen un sitio honorífico en esta entrada.

En la nevera cuelga el indispensable folleto del Bar Jacky-Chen, un típico bar de toda la vida regentado por unos chinos que hacen el mejor sushi de Valencia, un esgarraet estupendo y unos bocadillos eggpañioles que no veas. Además el recordatorio de cocción de los huevos y el horario de la menda lerenda. El folleto de Telepizza no es mío ¡vive Dios!.

Entre mis tesoros están la cafetera Bialetti que ya conocéis, mis moldes de silicona superamortizados y mi cuscusera.

En el "armario de los monstruos" está la olla a presión que me regaló mi suegraza, la máquina de hacer pan y mi queridísima batidora-amasadora (regalo de mi tía-repostera Anna Laura), que fue el primer electrodoméstico de mi vida. Este armario es maravilloso, porque aprovecha toda la esquina inferior y tiene una capacidad descomunal.

El tesoro de la casa es mi colección de cerámica japonesa. Aquí tenéis una pequeña muestra. En este armario podéis ver también el tetsubin que Andrés me trajo de EEUU.


Entre mis armarios favoritos está el que incluye las infusiones y elementos de repostería. De abajo a arriba y de izquierda a derecha: en la primera balda, los tés, el azucarero, el cacao Intermón Oxfam, el colacao y la miel; en la segunda, todos los azúcares (blanco, glasé, moreno, etc), caramelo líquido, las levaduras secas, gelatinas, etc; en la tercera, más azúcar, bicarbonato, mermeladas, etc. Estos armarios tienen mucha profundidad: aunque aparentemente hay pocas cosas, en la primera balda hay ¡diez botes de té! comprados en la tienda maldita. En su tapa de acero pongo el tipo de té con rotulador permanente también.

Otro armario interesante es éste. En el mismo orden que antes, en la primera balda las especias, en los contenedores azules (entre 15 y 20 tipos), aceites y vinagres, ajos y sal; en la segunda las cajas de galletas y los frutos secos y semillas; en la tercera balda los productos "exóticos": tallarines chinos, algas, vinagre de arroz, hortalizas, mirín, sihitake, pasta de arroz, etc. Como curiosidad os diré que aprovecho los botes de la horchata congelada del Mercadona para guardar legumbres, harina, etc. Los pinto con un rotulador permanente y van que chutan.

Lo mejor de esta cocina son sus electrodomésticos, la luz que tiene y la capacidad de sus armarios, lo peor que es pequeñita, pero yo estoy muy contenta con ella. Me ha entrado hambre con tanta cocina, así que lo dejo aquí. Creo que es suficiente, ¿no?.