Susan Boyle

Aún tengo los pelos como escarpias con esta mujer.

Igualicos que su madre

Ya me veo yo en un vídeo del NODO recibiendo
un premio de Royal Canin...

Eusko-porridge, de aquí, pues (HEMC 33)

Aquí os dejo mi recetita para el HEMC de este mes, dedicado a los productos regionales.

Ingredientes para 2 personas:

• 500 ml. de leche fresca refrigerada (Kaiku Gurea)
  
• 60 grs. de copos de avena
• 2 plátanos canarios
• 30 avellanas vascas-vascas
  
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de canela
  
• 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete

Ponemos la leche a calentar y cuando hierva añadimos el azúcar, la canela y la avena. Dejamos cocer la mezcla durante 10 minutos removiendo constantemente. Servimos el porridge acompañado de los plátanos troceados, las avellanas y una cucharada de mantequilla de cacahuete por comensal.



He utilizado leche Kaiku Gurea, que es leche de caserío vasco que se sirve refrigerada y sin uperisar por lo que es mucho más digestiva. Asimismo, las avellanas también son de producción local y los plátanos son canarios. La leche pertenece a Eusko-label, una denominación de origen creada en Euskadi que asegura la calidad, frescura y producción ecológica de sus productos, que son francamente buenos.

No obstante, el asunto de la leche es peliagudo y penoso, puesto que los caseríos están renunciando a vender una leche deliciosa porque las empresas envasadoras les pagan un precio miserable por ella y la revenden por cantidades desorbitadas (un litro de Kaiku Gurea vale 1,30 €). En Navarra ya hay máquinas expendedoras de leche como las que hace unos días Marona nos mostraba. Estoy deseando que las pongan aquí para comprársela directamente a los productores.

Hace 7 meses que vivo en el País Vasco y si hay algo que respeto de las gentes de este lugar es la gran importancia que le siguen dando a la cesta de la compra. Después de pasar 3 años en Levante, me doy cuenta de que en algunas zonas de España no valoramos bien lo que tenemos y lo exportamos como si fuera cualquier cosa. En Euskadi la gente habla del esfuerzo que cuesta hacer un buen queso, invierte en él y se lo come con los cinco sentidos. Del mismo modo, los vascos son hospitalarios de un modo que me es familiar, compartiendo su gastronomía, señalándote dónde comer el mejor pincho o dónde beber la mejor sidra. Si se conquista por el estómago, esta gente me tiene loquita.

Editado para añadir: Ajonjolí tiene toda la razón en cuanto a los plátanos, pero que conste que son canarios, y por lo tanto "de aquí al lado". De todos modos, en el País Vasco hay unas manzanas estupendas con las que se puede hacer una versión purista, o sea, la Sagarraporrioak o algo así, jijijiji!

Leo

¿Recordáis aquel gatito rescatado hace unos meses?

Andrés lo recogió esperando encontrarle un adoptante,
pero ya se sabe que cuando metes un bichito en casa,
le pones un nombre de un genio del renacimiento
y le dejas beber de tu vaso,
acaba adoptándote él a ti.

Así que ahora tenemos todos estos tigres.
¿Alguien sabe dónde se pide el libro ese de familia numerosa?

Canto Sexto

El sexto año ha sido el de las sirenas, el de los monstruos, el de los sacrificios, el de hablar con Tiresias y resucitar nuestros muertos... me he cansado de periplos para darme cuenta de que estoy bien en el mismo sitio. A veces se me olvida, pero hace tiempo que sé que el puerto y el hogar están donde a ti te de por ponerte a tejer y a destejer el dichoso tapiz, y yo, que soy culo de mal asiento, me siento bien sabiendo que hay muchas Ítacas, pero sólo una Penélope.

Exuberancia

exuberancia.

(Del lat. exuberantĭa).

1. f. Abundancia suma, plenitud y copia extraordinarias.

Venus de Hohle Fels

Pues eso, que a la porra la operación bikini. Ea.

Inevitable

Ya está en el buzón. La que avisa no es traidora.



Mucho Instituto Cervantes, mucha UNED... ¿pero qué es lo que echa más de menos un español en exilio?

Vicios inconfesables: me gusta estudiar